Tanım: Organik bileşenlerin veya maddelerin özelliklerini, yapısını , birbirleriyle etkileşmelerini inceleyen kimya kolu. Organik bilşenler genellikle karbon içermesinden dolayı karbon içeren maddelerin incelenmesi olarak tanımlanmaktadır

Tanım: Hetrosiklik (yapısında en az iki farklı element içeren bileşikler) , aromatik (bir tek bir çift bağdan oluşan benzen benzeri halkalı moleküller) bir organik bileşik. Azotlu baz'dır ve 5 karbon, 4 hidrojen ve 4 azottan oluşur. DNA ve RNA'nın yapıtaşı olan nükleotid içinde (adenin ve guanin bir pürin'dir) bulunurlar

Tanım: Hetrosiklik (yapısında en az iki farklı element içeren bileşikler) , aromatik (bir tek bir çift bağdan oluşan benzen benzeri halkalı moleküller) bir organik bileşik. Azotlu baz'dır ve 4 karbon, 4 hidrojen ve 2 azottan oluşur. DNA ve RNA'nın yapıtaşı olan nükleotid içinde (sitozin , timin ve urasil bir pirimidin'dir) bulunurlar.

Tanım: İki serbest bağı bulunan bir azot ve bu azota bağlı karbonil'den (aralarında çift bağ olan bir karbon ve oksijen, C=0) oluşan organik fonksiyonel grup. Bu grubu içeren bileşikler içinde amid adı kullanılır.

Tanım: İçeriğinde iki serbest bağı olan azot içeren ve azota bağlı üç radikalden (veya hidrojenden) oluşan organik bileşik veya fonksiyonel grup. Amonyaktaki hidrojen yerine, tek değerli hidrokarbonlu köklerin geçmesiyle oluşan bir üründür

Tanım: Aminoasitlerin birbirine bağlanmasıyla oluşan büyük boyutlu organik bileşikler

Tanım: Amin (bir azot iki hidrojenden oluşur) ve karboksil asit (COOH şeklindedir) içeren organik bileşikler

Tanım: Karbon atomuna hidroksil (-OH) grubunun bağlı olduğu organik bileşiklere verilen genel isim

Tanım: Alkol

Tanım: 3 karbon atomuna 3 hidroksil'in (OH) bağlandığı , içeriğinde 3 karbon, 8 hidrojen ve 3 oksijenin bulunduğu bir trihidrik alkol

Tanım: Gliserol

Tanım: Gliserin

Tanım: Bir amin fonskiyonel grubu ve bir de alkol fonksiyonel grubu içeren bileşikler

Tanım: Bir alkan'a , hidroksil (-OH) ve amin bağlanması ile oluşan bileşik

Tanım: Çoğunluk hücre zarında bulunan sfingolipitler içeriğinde bulunan , doymamış, 18 karbonlu amino alkol. 18 karbon, 37 hidrojen, 1 azot ve iki oksijenden oluşmaktadır

Tanım: Yapısı RCO- şeklinde olan , organik asitlerden elde edilen radikal ve fonskiyonel grup

Tanım: Asil
Tanım: Acyl

Tanım: Yapısı COCH(3) (2 karbon, 3 hidrojen ve bir oksijenden oluşur) şeklinde olan fonskiyonel grup

Tanım: Asetil
Tanım: Acetyl
Tanım: Asetil

Tanım: Steroid'lerin bir alt grubu olan alkol. A halkasının 3-pozisyonunda bir hidroksil grubu bulunur

Tanım: Hayvanların vücutlarında (plazma, hücre zarı) ve az da olsa bitkilerde bulunan bir steroid (sterol alkol) molekülü

Tanım: Kolestrol

Tanım: Çok sayıda peptit moleküllerinden (iki aminoasitten oluşan molekül) oluşmuş aminoasit zinciri

Tanım: Aminoasitlerin peptit bağı (bir aminoasid'in amino grubuyla diğerinin karboksilik asit grubun su çıkarar yaptığı bağ) ile birbirlerine bağlanarak oluşturduğu bileşikler

Tanım: Bir aminoasit'in amino grubuyla başka bir aminoasitin karboksil grubunun bir su açığa çıkararak yaptığı kovalent bağ

Tanım: Polipeptitlerin , oligosakkarit zincirleri (3 ile 9 arası monosakkarit içeren zincir) ile kovalent bağlanması sonucu oluşan protein zinciri

Tanım: Formülü CH3CHOH-COOH olan bir organik hidroksi asit. Kimyasal adı alfa hidroksipropanoyik asit'tir. Ekşimiş sütte bulunmasından dolayı süt asidi adı da verilmiştir