MySQL'de bir tablo yaratılırken caracter set ve collation aşağıdaki gibi ayarlanabilir :
CREATE TABLE tbl_name (column_list)
[[DEFAULT] CHARACTER SET charset_name]
[COLLATE collation_name]]
tablo değiştirilirken :
ALTER TABLE tbl_name
[[DEFAULT] CHARACTER SET charset_name]
[COLLATE collation_name]
Örnek :
CREATE TABLE t1 ( ... ) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_turkish_ci;