Tarımın bağımsız olarak ilk başladığı bölgeler aşağıdaki bölgeler olarak kabul edilmektedir.
- Ortadoğu (Bereketli Hilal ve yakın çevresi) : Arpa, Buğday , Bezelye , Zeytin , Koyun ve Keçi. (Yaklaşık M.Ö 8.500 yıl ile M.Ö 8.000 yıl)
- Çin (Güney ve Kuzey Çin) : Pirinç , Akdarı , Domuz ve İpekböceği (Yaklaşık M.Ö 7.500 yıl)
- Orta Meksika (Mezoamerika) : Mısır , Fasülye, Balkabağı , Hindi (Yaklaşık M.Ö 3.500 yıl)
- Orta Andlar (veya Amazon Bölgesi) : Patates , Manyok , Lama , Kobay (Yaklaşık M.Ö 3.500 yıl)
- Kuzey Amerika Doğu Bölgeleri (Bugünkü A.B.D'ni Doğusu) : Ayçiçeği , Kazyağı (Yaklaşık M.Ö 2.500)
Bu bölgeler dışında tarımın görüldüğü başka bölgeler de bulunmaktadır. Ancak bu bölgelerde tarımın bağımsız olarak mı veya diğer bölgelerde mi geldiği kesinlik kazanmamıştır.
- Sahra Altı Afrika (Sahel Kuşağı) : Darı , Afrika Princi, Büyükbaş Hayvan , Beçtavuğu (Yaklaşık M.Ö 5.000 yıl. Tarımın ortadoğudan gelme ihitmali bulunmaktadır)
- Batı Tropikal Afrika : Yam, Yam Palmiyesi (Tarımın Sahra Altı Afrika'dan gelme ihitmali bulunmaktadır)
- Etiyopya : Kahve , Çayırgüzeli (Tarımın ortadoğudan gelme ihitmali bulunmaktadır )
- Yeni Gine : Şekerkamışı , Muz (Yaklaşık M.Ö 7.000 yıl önce)
Diğer bölgelere tarım yukarıdaki bölgelerden yayılmıştır.
